Aliona Tihai

Be yourself, everyone else is taken.

Aliona Tihai - Be yourself, everyone else is taken.

Tiramisu cu afine

Tiramisu cu afine

Tiramisu cu afine

  • Servings: 15 pers
  • Time: 1hr
  • Difficulty: easy
  • Print

Ingrediente:

  • 48 pișcoturi
  • 300 g cremă Mascarpone
  • 300 ml frișcă lichidă
  • 300 g de afine (bluete)
  • 3 linguri mari de zahar pudră
  • 250 ml espresso sau cafea tare
  • 3 lingurite amaretto sau o lingurita esenta migdale
  • o lingura cacao
  • ciocolată neagră pentru ornat

Mod de preparare:

Intr-un bol se bate frisca spuma cu zaharul pudra, apoi se adauga crema mascarpone si se omogenizeaza bine, obtinand crema tortului.

Intr-un vas/tava se aseaza unele langa altele piscoturile inmuiate in cafea. Peste acestea se adauga un strat de crema, iar peste crema se adauga afinele. Apoi se adauga din nou un strat de piscoturi, unul de crema si deasupra presuram cacao și putem să o ornăm fie cu fructe sau cu ciocolată.

Poftă Mare.

Baby Shower – It’a BOY

Weekendul acesta împreună cu gașca de gospodine am organizat un Baby Shower pentru Diana cumnațica mea care așteaptă al 2-lea bebeluș băiețel.

Să vă povestesc de unde am luat toate accesoriile. Deci pentru decoratii am mers la magazinul Giggles din Lasalle, acolo am facut comanda de baloane cu heliu și deja am ales decoratiile care le vedeti plus si niste pom pom-uri.

DSC_0701

DSC_0702

Am avut un așa panier cu jucarii niște pamperși, scutece textile, o felicitare cu mesaje din partea fiecare gospodine.

DSC_0699

Aici avem Gateau de couches realizat din 60 de pamperși nr.2.

DSC_0698

Acestea sunt niște cutiuțe cu bomboane pentru fiecare gospodină. Cutiuțele le-am găsit la magazinul Michaels inclusiv și toate benzele colorate si cu inscripție, bomboanele au fost cumparate separat și mixate la dorință.

DSC_0697

DSC_0829

DSC_0831

Pentru desert am optat pentru un Tiramisu cu afine reteta o gășiți aici.

DSC_0707

Happy orthodox Easter 2015

Happy Easter 2015

Happy Easter 2015

Our morning started with the traditional moldavian Easter food: pasca, cozonac, and colored eggs.

Happy orthodox Easter 2015.

Érablière Au Palais Sucré

(ENG) Once a year we go to Sugar Shack. This year we choose Érablière Au Palais Sucré. Nice place, friendly staff, good food. They have a playground for kids, a little farm, a place to see how they make maple syrup.

The price it’s 21.50 CAD for adult, 8.50 CAD for kids 4-11 years, 12.50 CAD for kids 12-15 years.

His rating on the google is 4.7 , my rating is 3.5.

(ROM) Începînd cu luna februarie se deschide sezonul suropului de arțar. Împreună cu familia am hotarît că vom face o tradiție și vom merge în fiecare an la Cabane a Sucre. Anul acesta am ales Érablière Au Palais Sucré care se află  în Mont-St-Gregoire la 40 min de Montreal.

De dimineață se pornise o ninsoare și un vînt că am crezut că ziua va fi dată peste cap căci copii tare vroiau să mai alegre pe afară însă după ce am luat masa soarele a ieșit, zăpada s-a topit, și nu mai era așa de frig.

Am făcut rezervare pentru 13 persoane ca să fim siguri că vom avea locuri. Am fost deserviți bine, mîncarea bunișoară, personalul amabil.

Cabana am ales-o in primul rind că vroiam să încercăm una in Rive Sud, apoi după site, și desigur după ratingul pe care îl avea pe google. Google zice că are 4.7 eu i-aș da 3.5.

Rutabaga

Rutabaga tot am auzit vorbindu-se despre ea oare ce o fi si asta și înca se manîncă.

Deci Rutabaga este o legumă rădăcinoasa care își are  originea din încrucișare între varză și nap. Rădăcinile poate fi folosite în alimentație într-o varietate de moduri, iar frunzele pot fi consumate in salată.

Rutabaga are multe nume naționale și regionale. Rutabaga este termenul comun american și canadian. Acest lucru vine de la vechiul cuvânt suedez Rotabagge. În SUA, planta este, de asemenea, cunoscut sub numele nap suedez sau nap galben.

Aceasta radacinoasă poate fi folosită în alimentație în urmatoarele moduri: piureu în combinație cu morcov și cartof dulce sau chiar și seprat, în supe creme, coaptă felii la rolă, sau în alte rețete depinde de imaginația voastră.

Eu am pregătit-o la rolă, am taiat-o felii am pus un pic de ulei de semințe de struguri, sare, piper, puteți să adaugați orice condiment care vă este pe plac. Se coace destul de repede. O sa vă intrebați cum e la gust, deci cind am taiat-o am simțit miros de ridiche neagră doar ca nu e ața de puternic, interiorul e galbui, și la gust cruda e dulce banuiesc că ar merge foarte bine intr-o salată de cruditați, neaparat o să o incerc. După ce am gătit-o gustul dulceag s-a intețit cine a mai mîncat cartofi dulci apoi iată se aseamănă cu ei.

Iată și ce conține acest aliment:

Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 157 kJ (38 kcal)

Carbohydrates 8.62 g
-Sugars 4.46 g
-Dietary fiber 2.3 g

Fat 0.16 g

Protein 1.08 g

Vitamins
Thiamine (B1) (8%) 0.09 mg
Riboflavin (B2) (3%) 0.04 mg
Niacin (B3) (5%) 0.7 mg
Pantothenic acid (B5)(3%) 0.16 mg
Vitamin B6 (8%) 0.1 mg
Folate (B9) (5%) 21 μg
Vitamin C (30%) 25 mg

Trace metals
Calcium (4%) 43 mg
Iron (3%) 0.44 mg
Magnesium (6%) 20 mg
Manganese (6%) 0.131 mg
Phosphorus (8%) 53 mg
Potassium (6%) 305 mg
Zinc (3%) 0.24 mg