Aliona Tihai

[recipe title=”Tiramisu cu afine” servings=”15 pers” time=”1hr” difficulty=”easy”]

Ingrediente:

• 48 pișcoturi
• 300 g cremă Mascarpone
• 300 ml frișcă lichidă
• 300 g de afine (bluete)
• 3 linguri mari de zahar pudră
• 250 ml espresso sau cafea tare
• 3 lingurite amaretto sau o lingurita esenta migdale
• o lingura cacao
• ciocolată neagră pentru ornat

[/recipe]

Mod de preparare:

Intr-un bol se bate frisca spuma cu zaharul pudra, apoi se adauga crema mascarpone si se omogenizeaza bine, obtinand crema tortului.

Intr-un vas/tava se aseaza unele langa altele piscoturile inmuiate in cafea. Peste acestea se adauga un strat de crema, iar peste crema se adauga afinele. Apoi se adauga din nou un strat de piscoturi, unul de crema si deasupra presuram cacao și putem să o ornăm fie cu fructe sau cu ciocolată.

Poftă Mare.